为了更好提高教学质量,丰富课堂效果,加强同学们对婴幼儿膳食营养与辅食制作的认识。增强职业技能,促进同学间的情感交流。在赵甫丽老师的带领下,智慧健康学院2021级婴幼儿托育服务与管理专业于2023年5月16日分班开展了婴幼儿辅食制作实训课。
各班5至6个人为一组,各小组分工合作、团结协作。在烹饪过程中,大家用自己的巧手,以热情饱满的姿态,在烹饪的海洋里面充分发挥自己的厨艺特长以及丰富的想象力和创造力,时刻秉持着干净卫生的原则,制作出一道道安全、健康、美味并符合各月龄的婴幼儿辅食。
最后小组互相品尝,对每一个成品的外观、香味、口感及营养价值进行点评。
开展婴幼儿辅食的安全备制是婴幼儿托育服务与管理专业学生必须掌握的重要技能。这次教学活动,特别感谢任课老师赵甫丽,利用有限的条件,结合课程特点和专业技能所需,精心组织教学,理实一体化的教学模式,让沉闷的理论课程变得丰富有趣。通过这次实操课,同学纷纷表示:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”、“知行合一出真知”。
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